小老虎生活樂園

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這是第一次進教室上烘焙課, 過去我的烘焙老師是「網路」廚藝教室, 直到小孩入學才有機會正式拜師 
能選擇的烘焙教室車程30分鐘內可到達, 下午3點前結束的課程
不過這不是我第一次進烘焙教室, 第一次進烘焙教室是, 是間五星級豪華教室

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前情提要: 請看上篇, 女兒上學後媽咪立馬報名 烘焙課 蛋糕西點
真的不太明白為什麼老師一直要我們團報, 即評即測報名方式必須現場報名, 想到參加哪個考場就到哪個考場報名, 可以填委託書班上推派代表報名, 因為一起報名考試編號也會排在一起, 如此, 有機會一起進考場, 化解考試緊張心情  (考試後等待時間不無聊)
我們班分3組, 我們這組想考照的同學不多, 確定想考的同學只想自己報名, 而隔壁組好團結好認真, 一起練習一起討論, 連報名也有熱心同學幫大家送報名表, 而我本來打算投靠他們那組一起團報, 結果.... 來不及送件, 只能自己報名, 也就是考照時我很難遇到熟面孔   另一組這回先考麵包組, 考蛋糕組的人似乎更少....

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麵包機玩一陣子  野心愈來愈大  想玩大一點.... 開始物色直立式攪拌機
 
攪拌機和烤箱 大小要配合
攪拌好的麵團. 麵糊直接進烤箱, 烤箱容量不夠時, 需要分批進爐, 成品會有落差

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