來到副食品第三階段，開始訓練小小孩用舌頭壓碎食物，或用牙齦磨碎食物
最好的東西就是豆腐，但我們家妹妹有便秘問題，
媽咪只好三天兩頭蒸布丁，妹妺超愛的...
兩種做法（全蛋或只用蛋黃）
奶水也有２種，用母奶或配方奶都可以
方法一 (12M以下，或有過敏體質小寶寶)
蛋黃 + 60cc奶水 >>> 小火蒸15min
方法二 (12M以上，沒有過敏問題的小寶寶)
全蛋 + 180cc奶水 >>> 小火蒸20min
-------- 小技巧 -------
布丁如何蒸才能水嫩水嫩
1. 蛋只要打散，不要打澎 >>> 筷子和碗成90度，輕輕攪
2. 臍帶．空氣撈掉 >>> 過篩
3. 用小火，蓋子開小縫 >>>蓋子別完全蓋上如下圖
蒸出來的的布丁就會水嫩嫩
(上圖，用小火蓋子開小縫，賣相較好，布丁比較滑順)
(下圖，用小火，蒸的時候蓋子完全蓋上，雖然比較快熟，但表層硬硬有孔)
最好的東西就是豆腐，但我們家妹妹有便秘問題，
媽咪只好三天兩頭蒸布丁，妹妺超愛的...
奶水也有２種，用母奶或配方奶都可以
方法一 (12M以下，或有過敏體質小寶寶)
蛋黃 + 60cc奶水 >>> 小火蒸15min
方法二 (12M以上，沒有過敏問題的小寶寶)
全蛋 + 180cc奶水 >>> 小火蒸20min
-------- 小技巧 -------
布丁如何蒸才能水嫩水嫩
1. 蛋只要打散，不要打澎 >>> 筷子和碗成90度，輕輕攪
2. 臍帶．空氣撈掉 >>> 過篩
3. 用小火，蓋子開小縫 >>>蓋子別完全蓋上如下圖
蒸出來的的布丁就會水嫩嫩
(上圖，用小火蓋子開小縫，賣相較好，布丁比較滑順)
(下圖，用小火，蒸的時候蓋子完全蓋上，雖然比較快熟，但表層硬硬有孔)
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