這是虎妹今年切的第3顆生日蛋糕, 從第一顆期待興奮, 到第二顆開心, 第三顆已經無感了
第1顆學校幫當月份同學慶生, (虎妹一直納悶, 這天不是我生日啊)
（但是虎妹仍然很開心)
第2顆在把拔出國前切的, 讓把拔參與虎妹5歲生日
第3顆才是虎妹真正的生日
這顆是燙麵戚風蛋糕, 原定裝飾成韓式花花蛋糕, 虎媽臨時轉變, 把它裝飾成翻糖蛋糕, 戚風不耐重, 翻糖不能放太重
so... 覆披層不能太厚, 上面的玩偶也不能太大太重, 製作時要輕否則蛋糕會扁掉
說明：翻糖蛋糕比較重，底下蛋糕體會選磅糕，才撐的住；若翻糖量不多，底下也可以放海綿蛋糕。而擠花蛋糕，因為奶油霜比較輕，底下可以放戚風蛋糕一般台灣人也偏好吃鬆鬆軟軟的戚風
側邊用餅乾模壓出虎妹喜歡的米奇
紫色用紫芋粉調成，因為沒有先溶化所以有明顯顆粒
底下加上蝴蝶結, 象徵禮物的概念
吉他也是虎妹選的
樂高人偶. 是媽咪喜歡的, 用虎妹最愛的黃色製作
首次測試矽膠模效果, 左邊樂高小人淘來的, 右邊忍者是LEGO公司貨
矽膠模真的很厲害, 忍者胸前的盔甲細線條仍然出的來
淘寶的樂高人偶 我最不滿意的是手掌, 沒有公司貨細膩
綠色是 多肉植物翻糖課 學來的技巧 (點這裡)
沒有數字模, 5 用雕刻刀慢慢刻的
底下一陀咖啡色, 是虎妹指定要的 peppa pig 的泥巴水坑
----- 翻糖來源 -----
買現成的.... 沒錯, 上了幾個老師的課, 都是用現成的
老師說自製太費勞力了
也可以自製,
書上. 網路上可以找到幾種配方 wilton. 烘焙乙級. 綿花糖 配方, 有的只用糖粉，有的糖粉加吉利丁，有的糖粉加水麥芽
除了綿花糖法，虎媽試了2-3種，製作出來Q度都不夠, 很難捏塑
食用色素
食安問題, 媽咪使用色彩沒有太豐富, 以原色白色為主, 紫色是紫芋粉調成,
但還是偷偷放了食用色素調的 黃色. 綠色. 紅色. 咖啡色
注意: 翻糖. 奶油霜調色都一樣, 調好後放1-2天等會更顯色, 也可以把不勻的顏色調勻
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